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Seguir ComprandoSopa de Fideos Tom Yam
Fácil | Picante | 30 min | x2
Esta es una Sopa muy aromática y gustosa. Es Picante y Ácida con solo un muy ligero toque de dulzura. Es fácil de hacer con el kit con una deliciosa adición de Fideos de Arroz
INGREDIENTES
| Kit de Fideos Tom Yam | 1 paquete |
| Carne de res | 250g |
| Chalotes (picados) | 2 unidades |
| Limoncillo (en rodajas) | 1 tallo |
| Setas (en cuartos) | 100g |
| Jugo de lima | 1 cucharada |
INSTRUCCIONES
1
Prepara el caldo
Calienta 500ml de agua en una olla grande. Agrega 1 cubito de caldo de pollo cuando el agua esté hirviendo. Luego, revuelve hasta que el cubito se haya disuelto en el agua hirviente. Añade 1 tallo de limoncillo (rebanado) y 2 chalotes pequeños (picados).
2
Añade la pasta de Tom Yam
Añade la pasta de Tom Yam al agua hirviendo hasta que se haya disuelto completamente.
3
Agrega la carne y los champiñones
Añade 250g de filete de ternera (en rodajas) o un poco de tofu. Añade 6 champiñones (cortados en cuartos).
4
Agrega los Fideos de Arroz
Agrega los fideos de arroz. Cocer a fuego lento durante 5 minutos hasta que estén bien cocidos.
5
Añade lo Condimentos Tailandeses
Incorpora los 3 sobres de condimentos tailandeses (salsa de pescado, azúcar de coco y especias). Añade 1 cucharada de zumo de lima.
6
Decora y sirve
Sirve tu sopa Tom Yam en platos hondos y decora con un puñado de albahaca fresca.
Michele
06 de mayo de 2024
He modificado el recito. Sustituí el agua y el caldo de pollo por 1 lata de leche de coco más 2 latas de agua.
Y usé pollo en vez de ternera, y setas porcini rehidratadas en vez de setas de botón. Delicioso.
Víctor Contreras
28 de enero de 2023
Excelente el kit Tom Yam, con algunos ingredientes extras y lo cocine con un toque a la mexicana en Ensenada BC México, lo compré en San Diego, CA usa