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Seguir ComprandoPasteles de camarones tailandeses
Fácil | Suave | 45 min | Salen 12 pasteles
¡Los pasteles de gambas son unos aperitivos que hacen la boca agua y de los que no te podrás apartar! El crujiente recubrimiento de Panko los mantiene tiernos y húmedos. ¡Mójalos en salsa de piña!
INGREDIENTES
| Gambas (peladas y desvenadas) | 10 unidades |
| Panza de cerdo | 30g |
| Granos de maíz dulce | 100g |
| Pan rallado | 100g |
| Salsa de piña | 1 botella |
INSTRUCCIONES
1
Mezcla los ingredientes
Coloca las gambas, el bacon y los granos de maíz dulce en una batidora. Añade pimienta y luego bate hasta obtener una pasta suave.
2
Forma los pasteles de gambas
Pon una cucharada colmada de pasta en tus manos y luego dale forma de pequeña torta. Deberías poder formar 12 tortas planas con la pasta. Luego, mantenlos refrigerados durante al menos 45 minutos.
3
Reboza los pasteles de gambas
Cubre cada pastel de gambas con pan rallado. De este modo, ¡esto garantizará que el exterior quede crujiente!
4
Fríe los pasteles de gambas
Fríe durante 5 minutos hasta que se doren.
5
Sécalos en papel absorbente
Escurre los pasteles de gambas fritas en toallas de papel para absorber el exceso de aceite que aún pueda estar pegado a ellos.
6
Emplata tu plato
Sirve tus crujientes pasteles de gambas
con nuestra salsa de Chile Dulce de deSIAM.