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Seguir ComprandoFideos al huevo salteados "Pad See Ew"
Fácil | Suave | 15 min | x2
Estos fideos de huevo salteados tienen la masticabilidad perfecta. Un gran plato lleno de sabores dulces y ahumados, ¡tan deliciosos que no podrás parar de comerlos!
INGREDIENTES
| Fideos al huevo | 100g (2 nidos) |
| Salsa de ostras | 3 cucharadas |
| Salsa de soja ligera | 1 cucharada |
| Salsa de pescado | 1 cucharada |
| Azúcar de Coco | 1 cucharada |
| Pechuga de pollo | 200g |
| Dientes de Ajo | 2 unidades |
| Brócoli chino | 100g |
| Huevo | 1 |
INSTRUCCIONES
1
COCER LOS FIDEOS DE HUEVO
Hierve los fideos de huevo durante unos 7 minutos hasta que estén blandos.
Escurrir los fideos y luego enjuagarlos bien con agua fría, esto evitará que se sigan cocinando y se vuelvan demasiado blandos para usarlos. Reservar.
2
PREPARE LA SALSA SAZONADORA
En un tarro de cristal, mezcle la salsa de ostras, la salsa de soja, la salsa de pescado y el azúcar de coco.
Mezclar bien y reservar.
3
SALTEADO DE POLLO Y VERDURAS
Calentar aceite vegetal en una sartén. Sofreír el ajo hasta que esté ligeramente dorado.
Casca 1 huevo y mézclalo bien para revolverlo. Añadir el pollo troceado y el brécol chino. Saltear durante unos 3 minutos.
4
AÑADIR LOS FIDEOS Y LA SALSA SAZONADORA
Incorporar los fideos y la salsa sazonadora.
Saltear hasta que estén bien cocidos y servir inmediatamente.