Filete tailandés picante "estilo Larb"

Aceitar la carne

Aplique una cantidad generosa de aceite de oliva a la carne y asegúrese de que cubre toda su superficie. Engrasar primero la carne ayuda a que las especias se adhieran mejor. A continuación, añada sal gorda.

Añadir SIAM steak seasoning.

Sazone los filetes generosamente por ambos lados con SIAM steak seasoning. El condimento se pegará a la superficie y ayudará a crear una deliciosa costra.
Dale la vuelta y repite por el otro lado.

Freír el filete en la sartén

Pon una sartén a fuego medio. Cuando esté ligeramente caliente, añade aceite vegetal a la sartén y deja que el aceite se caliente durante unos 2 -3 minutos.
Pon los filetes planos en la sartén y presiona con una cuchara. Deja que los filetes se hagan durante 3 minutos o hasta que estén bien dorados y luego dales la vuelta y fríelos otros 3 minutos.

Emplata tu plato

Cortar el filete en rodajas.
Servir junto con una ensalada. ¡Que aproveche!.