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Seguir ComprandoRollos de primavera crujientes rellenos de curry rojo tailandés.
Una receta perfecta para una fiesta, llena de sabores tailandeses.
Carne picada | 250g |
Envoltorios de rollitos de primavera | 12 hojas |
Fideos de arroz integral | 50g |
Pasta de Curry Rojo | 1 cucharada |
Chalotes tailandeses (picados finamente) | 2 cucharadas |
Salsa de pescado | 1 cucharada |
Azúcar de Coco | 1 cucharadita |
Pimienta blanca | 1 cucharadita |
Sal marina | 1 cucharadita |
Prepara el relleno
En un bol grande, mezcle los fideos vermicelli marrones (cocidos), la carne picada, las chalotas, la pasta de curry, la salsa de pescado, el azúcar de coco, la sal y la pimienta.
Sumerge en agua los fideos
Poner en remojo los fideos de arroz integral en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén blandos.
Prepara el papel de arroz
Pon los envoltorios de papel de arroz en agua caliente hasta que estén suaves y plegables. Luego, sécalos en un paño de cocina húmedo.
Enrolla los envoltorios
Colocar el relleno en los envoltorios de papel de arroz. Moldear cada envoltorio de papel de arroz con cuidado para formar un rollo. Compruebe todos los lados, ¡que no queden cabos sueltos en los rollos!
Fríe los panecillos
Calentar una sartén con aceite vegetal a fuego medio-alto y freír los rollitos de primavera hasta que estén bien cocidos y dorados.
Emplata tu plato
Coloque los envoltorios de papel de arroz en un plato. Lo mejor es servirlos con salsa de chile dulce para mojar.