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Seguir Comprando¡Una que no se pueden perder los amantes del tamarindo!
Gambas (peladas y desvenadas) | 10 unidades |
Pasta de tamarindo | 15g (1 sobre) |
Salsa de pescado | 1 cucharada |
Chalote (rebanado) | ½ unidad |
Diente de Ajo | 1 unidad |
Cilantro (picado) | 50g |
Cuece el ajo con los chalotes
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Sofríe el ajo picado y el chalote cortado en rodajas durante unos 2 minutos hasta que se ablanden y se doren.
Saltea las gambas
Agrega las gambas a la sartén. Saltéalas hasta que estén bien cocidas y se vuelvan rosadas.
Incorpora la pasta de tamarindo
Añade 1 sobre de pasta de tamarindo y 6 cucharadas de agua. Condimenta con el azúcar y la salsa de pescado. Lleva a punto de ebullición, luego baja el fuego y cocina a fuego lento por poco tiempo.
Emplata tu plato
Sirve tu plato con arroz blanco al vapor, añade pimienta y adorna con cilantro.