Fideos Pad Thai

Fácil | Suave | 15 min | x2

El Pad Thai es un plato de fideos salteados y es probablemente la comida callejera tailandesa más famosa. Una receta rápida y fácil de Pad Thai sazonada con especias tailandesas y tamarindo.

INGREDIENTES

Ingredientes del Pad Thai
Kit de fideos Pad Thai 1 paquete
 Gambas (peladas y desvenadas) 8 piezas
Huevo 1 unidad
Lima 1 unidad
Tomates cherry (en cuartos) 5 unidades
Cilantro (picado) 1 manojo
Raíces chinas/brotes de soya 1 manojo

INSTRUCCIONES

1
Tom Yam

Cuece los fideos en agua hirviendo

Hervir los fideos de arroz (incluidos en el kit de fideos) en agua caliente durante unos 5 a 8 minutos (hasta que estén ligeramente blandos). Escurrir los fideos y enjuagarlos con agua fría para evitar que se sigan cocinando y reservarlos.

2
Tom Yam

Saltea las gambas

Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén para freír a fuego alto. Saltea las gambas hasta que estén casi totalmente cocidas y luego agrega el huevo. Sigue revolviendo las gambas y el huevo en la sartén hasta que estén bien cocidos.

3
Tom Yam

Añade los fideos y la salsa

Añadir los fideos y mezclar con la salsa Pad Thai (incluida en el kit de fideos) en la sartén. Continúa salteando durante 5 minutos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

4
Tom Yam

Emplata tu plato

Sirve tu Pad Thai directamente de la sartén y adorna con brotes de raíces chinas crujientes, un puñado de cilantro fresco y gajos de lima.