Mi carrito de compra
Su carrito está vacío actualmente.
Seguir ComprandoPollo con Curry Verde
Fácil | Picante | 30 min | x2
Impresiona a tus amigos y familiares preparando este picante y cremoso pollo al curry verde tailandés. Es fácil y rápido de hacer. Hazlo con pollo o incluso sin carne. Con una salsa tan buena, puedes ponerle cualquier cosa, ¡y tendrá un sabor increíble!
INGREDIENTES
| Pasta de curry verde | 70g |
| Leche de coco | 400 ml |
| Pechuga de pollo | 200g |
| Berenjena (en dados) | ½ unidad |
| Tomates cherry (en cuartos) | 5 unidades |
| Maíz bebé | 50g |
| Salsa de pescado (o sal) | 1 cucharada |
| Albahaca fresca | 1 manojo |
INSTRUCCIONES
1
Saltea la pasta de curry
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una cacerola a fuego alto. Agrega la pasta de curry verde y saltea durante un par de minutos antes de añadir 1 cucharada de leche de coco.
2
Cuece el pollo
Agrega la pechuga de pollo en dados en la misma sartén. Saltea para cubrir el pollo con la pasta.
3
Vierte la leche de coco
Añade el resto de la leche de coco y luego ponlo a hervir.
4
Agrega las verduras
Añade la berenjena picada, el maíz bebé y los tomates cherry.
5
Añade el condimento
Agrega la salsa de pescado y el azúcar. Cocina a fuego lento el contenido de la sartén hasta que esté bien cocido.
6
Emplata tu plato
Sirve tu pollo verde al curry caliente con una porción de arroz blanco al vapor y adereza con un pequeño puñado de albahaca fresca.
Francisco José De Carvalho David E Silva
24 de noviembre de 2021
¿Cuánto azúcar?