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Seguir ComprandoHaz que tus papilas gustativas bailen con esta deliciosa Ensalada de Pollo Tailandesa. ¡Un equilibrio entre lo agridulce, lo salado y lo picante, y un poco de picante harán que tu ensalada sea emocionante!
Mezcla de Especias Tailandesas | 1 cucharadita |
Aceite para wok con limoncillo | 1 cucharada |
Azúcar de Coco | 2 cucharadas |
Salsa de pescado | 2 cucharadas |
Pechuga de pollo | 200g |
Corazones de lechuga romana, picados | 3 unidades |
Pimiento morrón | 1 unidad |
Jugo de lima | 2 cucharadas |
Chalotes | 2 unidades |
Prepara la ensalada
Pica la lechuga romana y rebana el pimiento en rodajas. Colócalos en un bol grande.
Haz el aderezo
En un recipiente pequeño, combina salsa de pescado, zumo de lima, azúcar de coco y los chalotes picados. Agita hasta que esté bien mezclado. Colócalo a un lado.
Asa la carne
Sazona ambos lados de la pechuga de pollo con especias tailandesas. Agrega 1 cucharada de aceite de limoncillo para wok en una sartén y saltea el pollo hasta que esté completamente cocido, unos 3 minutos por lado. Deja reposar durante 5 minutos y córtala en rodajas finas.
Emplata tu plato
Vierte el aderezo sobre la lechuga romana y añade el pollo. Revuelve hasta que todas las hojas estén uniformemente cubiertas.