Mi carrito de compra
Su carrito está vacío actualmente.
Seguir ComprandoEnsalada de Carne Tailandesa
Fácil | Picante | 30 min | x2
La Ensalada de Carne Tailandesa es una liga por sí misma, con tiras de filete poco hecho, muchas hierbas frescas, ligeras rebanadas de cebolla roja, pepino crujiente, pimientos picantes y un aderezo ácido con sabor a limón. ¿Puedes resistirte?
INGREDIENTES
| Solomillo de ternera | 150g |
| Tomates cherry (en cuartos) | 6 unidades |
| Pepino (en juliana) | 1 unidad |
| Menta (picada) | 1 manojo |
| Chiles Rojos Secos | 2 unidades |
| Cebolla (picada) | 1 unidad |
| Salsa de pescado | 1½ cucharadas |
| Azúcar de coco | 1½ cucharadas |
| Jugo de lima | 1½ cucharadas |
INSTRUCCIONES
1
Saltea la carne
Asa el solomillo a fuego medio hasta que esté medio hecho. Colócalo a un lado.
2
Prepara el aderezo
Combina la salsa de pescado, el zumo de lima, el azúcar y los chiles rojos picados, y revuelve bien.
3
Prepara la ensalada
Corta la ternera en tiras finas, luego colócala en una ensaladera. A continuación, añade la cebolla, el pepino y los tomates cherry en la misma ensaladera. Añade el aderezo a los ingredientes y mezcla bien.
4
Emplata tu plato
Adereza el plato con tu ensalada y luego espolvorea hojas de menta fresca por encima antes de servirla.