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Seguir ComprandoCocina tailandesa, ¡sin lácteos ni gluten!
Deliciosa Comida Tailandesa, ¡Naturalmente sin lácteos ni gluten!
A veces puede resultar un poco difícil planificar la comida perfecta para una mesa llena de dietas diferentes. ¿Dónde se puede buscar cuando se trata de encontrar opciones sin gluten ni lácteos? La gran noticia es que la auténtica comida tailandesa está tradicionalmente libre de lácteos, y muchos de los platos no contienen gluten. Para todos los intolerantes al gluten y a los lácteos, no teman, hay muchas delicias tailandesas sabrosas y muy apreciadas para compartir. He aquí algunos ejemplos de platos tailandeses sin gluten ni lácteos que puedes cocinar en casa.
Curris tailandeses
Tailandia tiene una gran variedad de curris rojos, amarillos, verdes y panang que se elaboran con diferentes mezclas de ingredientes completamente libres de gluten, como especias, pastas de curry y leche de coco.
Aquí en deSIAM, vamos un paso más allá. Nuestras pastas de curry deSIAM no contienen pasta de gambas y además son 100% aptas para vegetarianos.
Pad Thai
En el plato más popular salido de Tailandia, el Pad Thai, tradicionalmente se utilizan fideos de arroz, tamarindo y salsa de pescado, todo ello sin gluten.
Nuestros fideos Pad Thai deSIAM no contienen gluten, son increíblemente versátiles y van bien con distintos sabores.
Tom Yam
La Tom Yam es el plato nacional tailandés, a menudo servida para el almuerzo, una deliciosa sopa picante, originaria del centro de Tailandia. El ingrediente principal es una pasta hecha con chiles, limoncillo y especias.
La Tom Kha es una alternativa similar, más cremosa, hecha también con chiles, lima, especias y salsa de pescado. Tanto la pasta Tom Yum como la Tom Kha de deSIAM son vegetarianas y no contienen gluten.
Som Tam
La ensalada de papaya Som Tam es una comida ligera y de gran sabor. El ingrediente principal, la papaya verde, es una increíble fuente de vitaminas, y además refuerza tu digestión con enzimas especiales.
La papaya se mezcla con zanahoria, tomates y un aderezo especial de Som Tam de azúcar de coco, lima y salsa de pescado, lo que hace que este popular plato no contenga lácteos ni gluten Ten en cuenta que si eres vegetariano, simplemente puedes reemplazar la salsa de pescado con sal.
Salteados
Hay tantos vegetales y especias tailandeses increíbles que se pueden combinar con arroz o con fideos de arroz para hacer un maravilloso salteado sin gluten.
Recuerda omitir la salsa de soja a base de trigo y las salsas de ostras y estarás listo. Aquí en deSIAM potenciamos tus salteados realzando los distintivos sabores y aromas que hacen que la comida tailandesa sea tan especial con nuestras pastas para saltear de limoncillo y tamarindo.